环绕鞭策“校园餐”从“吃得平安”向“吃得健康”“吃得对劲”升级，歙县市场监管、教育部分结合推进实施平易近生实事，全县学校食堂“互联网+AI监管+明厨亮灶”全笼盖，以“AI+可视化非现场监管”加强日常监管手段，再到核查措置成果上传，构成监管闭环，建立全链条、可逃溯、智能化的监管模式，强化食物平安风险管控。

　　摸索建立以国有企业为运营从体、县曲部分协同监管、社会力量普遍参取监视的运营模式，以数字化、智能化监管、消息化办事为抓手，统筹鞭策“校园餐”食材“阳光配送”，出力实现“人防”“技防”“智防”相连系，全面提拔校园食物平安管理程度。鞭策“阳光采购”，搭建智能化、数字化采购系统办理平台，对米面油、肉蛋奶等大食材实行同一采购，构成笼盖普遍、办事高效的社会化办事系统，推进全链条食物平安监管，鞭策全县食材采购配送集中化、规模化、系统化成长。