湖南省食安委聚焦凸起问题整治，对黄鳝、牛蛙、泥鳅等18类沉点食用农产物加严监管，落实“出产地前批批检”“收购点集中检”“农批市场车车检”等要求。集中管理收集餐饮食物平安、假劣肉成品和收集食物虚假宣传等问题，开展“昆仑”“铁拳”等专项步履，依法食物平安违法犯为。将完美轨制尺度、聪慧监管、风险防控、监管法律、财产成长等系统，制定6项食物平安处所尺度，推进“互联网+AI监管”全笼盖。

　　工做放置聚焦泉源、出产运营、新业态、贮运寄配、进口食物五大环节，实施全链条严管。正在泉源端，强化农用地污染防治和耕地分类办理，推进兽用抗菌药减量取水产养殖用药整治。正在出产运营端，紧盯乳成品、婴长儿食物等沉点品种，整治酒类制假售假、食物添加剂等问题，强化食物委托出产、连锁餐饮、连锁发卖、展销、会销等监管。正在新业态端，强化外卖、曲播带货监管，推进线上线下同标同质，激励扶植无堂食外卖堆积区。同时，严酷食物储存、运输、配送取进口食物监管，建牢各环节防地。

　　本报讯 （吴 迪 王艳丰 杨玉圆）近日，湖南省食安委印发《湖南省2026年食物平安沉点工做放置》，明白本年要从全链条监管、凸起问题整治、保障系统完美、社会共治共享取各方义务落实五风雅面协同发力，持续提拔食物平安管理能力和管理程度。